أعلن عن مطعمك في سعيدة

المطبخ المحلي — سعيدة

يعكس مطبخ سعيدة أراضي الهضاب العليا والسهوب. الكسكس بالسمن الفلاحي ولحم الضأن — سلالة الحمراء الوهرانية المشهورة بنكهتها — طبق الأحد الأساسي. التريدة (معكرونة بيتية مربعة) بصلصة بيضاء بالخضار الجافة تميز الأعياد. طاجين الحمل بالتين المجفف واللوز لذيذ. الكسرة من خبز الشعير ترافق عسل دوي ثابت وزيت الزيتون المحلي. حلوياتها: مقروط التمر المحشو باللوز، والبقلاوة بالعسل أساسية. الشاي بالنعناع المحلى بحبوب الصنوبر، إرث القبائل، طقس استقبال. ماء منبع المنبع، معدنية قليلاً، ترافق الوجبات.