أعلن عن مطعمك في أولاد جلال

المطبخ المحلي — أولاد جلال

يحتفي مطبخ أولاد جلال بتربية الأغنام المحلية. المشوي (خروف كامل مشوي) — المحضر بسلالة أولاد جلال الشهيرة — التخصص الذي لا جدال فيه، يميز الأعياد والمناسبات الكبرى. كسكس الضأن مقدم بسخاء مع السمن. مرقة الضأن والطماطم تطهى ببطء، معطرة بالتوابل. تمور دقلة نور الطازجة خريفًا فخر محلي. رفيس التمر (سميد، تمر، زبدة) حلوى مغذية. التاقيلا تحت الرمل ترافق المبيتات. القهوة العربية والشاي بالنعناع تنظمان الزيارات. الحليب المخمر (لبن) والعسل الصحراوي يكملان العرض. يبقى المطبخ رعويًا ولذيذًا.