أعلن عن مطعمك في وهران

المطبخ المحلي — وهران

وهران مشهورة بأنها عاصمة المعكرونة في الجزائر، إرث من الطهي المتوسطي. المعكرونة الطازجة، خاصة الرشتة والشخشوخة، موجودة في كل مكان. الشربة، الحساء التقليدي، يدفئ فصول الشتاء في وهران. المأكولات البحرية الطازجة من الميناء تزين الموائد: الجمبري والأخطبوط والأسماك المشوية. المقروض، معجنات محلية جافة، يرافق القهوة. تنعكس الضيافة الوهرانية في وجبات وفيرة حيث تهيمن الألفة. تعكس المأكولات الوصول الممتاز إلى البحر والمكونات المتوسطية.