أعلن عن مطعمك في المغير

المطبخ المحلي — المغير

مطبخ المغير قريب من مطبخ سوف المجاور. المطبقة (عجين مقشر بتمر مضغوط) التخصص. تمور دقلة نور الطازجة من أكتوبر إلى ديسمبر فخر محلي. كسكس بالضأن وخضر الحديقة طبق الأحد. المرقة بالضأن والطماطم تطهى ببطء، معطرة بالتوابل. رفيس التمر (سميد، تمر، زبدة) حلوى مغذية. التاقيلا تحت الرمل ترافق المبيتات. الشاي بالنعناع ينظم الزيارات. حليب الناقة (شاوبي) والعسل الصحراوي يكملان العرض. يبقى المطبخ بسيطًا، مشبعًا بالشمس ومنتجات النخيل.