أعلن عن مطعمك في الشلف

المطبخ المحلي — الشلف

مطبخ الشلف يجمع التقاليد الوهرانية والثقافة المتوسطية. كسكس الضأن وخضر الحديقة طبق الأحد. رشتة الدجاج، طبق عيد، تميز الاحتفالات. مأكولات بحرية لتنس (سردين مشوي، سلطة أخطبوط) لذيذة. زيتون وزيت زيتون وادي الشلف مشهوران عالميًا — تنتج الشلف بعضًا من أفضل زيوت الزيتون في الجزائر. الحمضيات والمشمش وعنب الموسكاي للسهول المروية فخر. الحلويات بالعسل واللوز (بقلاوة، مقروط) وفيرة. القهوة العربية والشاي بالنعناع تنظمان الأيام.