#1. "الذئب"
طبق وطني Infinite variations between regions: sheep, fish (coast), 7 vegetables, fermented milk (lebenz). أيام الجمعة في كل عائلة
#2. Chorba Frik
حساء تقليدي مع القمح المحطم، اللحم، الطماطم، المشاة اساسية خلال رمضان لكن ممتاز طوال العام
#3. Prunal tajine
الخراف يمتطأ ببطء مع الفراولة والعسل واللوز والقرف رويال سوكري سالي من المناسبات العظيمة.
#4. The mhajeb
الفطائر محشوة بالخضروات (الطماطم، البصل، الفلفل) مطهوة على اللوح طعام الشوارع ممتاز خصوصاً جيد في كونستانتين
#5. The rechta
عجينة جزائرية طازجة بالدجاجة و المناديل رائحتها بالقرف طبق تقليدي من العطلات الجزائرية
#6. الحريرية
شوربة طماطم مخملة، نسيج، فرخ. خدم في حفلات الزفاف وفي الليل خلال رمضان
#7. الماكروتس
كعكة جبنة مليئة بالتواريخ مقلية ومقلية في العسل أساسا مع الشاي النعناع.
** أين يتذوق؟ ** تحقق من دليل المطاعم الخاص بنا في "الجيرسيتسيكوم" لإيجاد أفضل الطاولات.